Da ich sehr gerne neue Rezepte ausprobiere, sammle ich diese auch. Wenn ich in einer Zeitschrift oder im Internet etwas sehe, wird es sofort geholt, nachgekocht und oft auch nach meinem Geschmack abgeändert.
Besonders scharfe und exotische Gerichte haben es mir dabei angetan. Indische Kostbarkeiten enthalten auch eine Vielfalt an Kräutern und Gewürzen, die die Gesundheit positiv beeinflussen und in der Richtigen Zusammenstellung erst noch ausgezeichnet schmecken.
Aber auch Gerichte aus vielen anderen Ländern finden ihren Weg in unsere Küche!

Einige dieser – zum Teil von mir nachgekochten – Rezepte stelle ich  hier vor.

Damit schon am Anfang klar ist, was hier zu finden ist und um die Suche zu erleichtern, stelle ich gleich hier anschliessend eine Liste auf, die ich laufend erneuern werde. 

Alle Rezepte dürfen kopiert und nach  Gutdünken und  individuellen Gelüsten abgeändert werden. Bei exotischen Gerichten rate ich aber  davon ab, wenn man das Original kennen lernen möchte.

Und auf Schweizerdeutsch: